CALABACINES GRATINADOS CON QUESO SEMICURADO TRADICIONAL

ELABORACIÓN:

→Precalentamos el horno a 180 ° C.
→Lavamos los calabacines y luego los cortamos en rodajas finas.
→En una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y los doramos a fuego lento.
→En un bol mezclamos el huevo, la nata, sal, pimienta y un diente de ajo.
→Cuando los calabacines estén doraditos, los escurrimos bien y los colocamos en una fuente para gratinar.
→Extendemos uniformemente el calabacín por toda la superficie de la fuente y le echamos encima la mezcla de crema.
→Espolvoreamos con queso rallado o cubrimos con lonchas muy finas.
→Lo metemos en el horno durante aproximadamente 20 minutos, hasta que veamos dorada la parte de arriba.
→Opcional: una vez sacado del horno lo podemos decorar con hierbas aromáticas por encima, en este caso pusimos cebollines, le dará un “toque de sabor” diferente.

Un plato rico y muy nutritivo ¡¡Buen provecho!!